Physique/Chimie

Question

BONJOUR VOUS POUVEZ M IDER SVP
pourquoi la levure chimique fait gonfler un gateau en justifiant votre reponse
merci

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1 Réponse

  • La levure chimique s'agit d'une fine poudre qui réagit au contact du sucre que tu mis dans la pâte pour former du gaz carbonique. Ce gaz reste piégé dans le gâteau et le fait gonfler.

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