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Question

Bonjour , pouvez vous m'aidez a ce problèmes SVPPP Mercii
Tony fete son anniversaire à l'école Sa maman prépare un gateau pout toute la classe Elle veut faire un cake au chocolat dont la recette se trouve ici
Quels sont les quantités des ingrédient à utiliser pour 28 personnes?
Pour les masses si vous obtenez une valeur approchée arrondissez à la dizaine près ( C'est a dire a la dizaine la plus proche) et pour la levure a la cuillère près
Cake au chocolat
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson : 30min
Ingrédient (pour 6personnes)
-150g de chocolat patissier
-3oeufs
- 100g de sucre en poudre
-60g defarine
- 1 cuillère café de levure
-80g de beurre
-50g de poudre d'amandes

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2 Réponse

  • D’abord faut tout diviser pas 6 pour obtenir la quantité d’une personne puis on multiplie tout par 28
    150/6x28 = 25 g de chocolat
    3/6x28 = 14 œufs
    100/6x28 ≈ 464,8 de sucre
    60/6x28 = 280 g de farine
    La cuillère de levure essaye de trouver combien fait de gramme une cuillère à café et fait diviser par 6 puis multiplie par 28
    80/6x28 ≈372,4 g de beurre
    50/6x28 ≈ 232,4 g de poudre d’amandes
    Voilà

  • 700g de chocolat pâtissier
    14oeuf
    470g de sucre en poudre
    280g de farine
    5 cuillère de levure chimique
    370g de beurre
    230g d’amende

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